[indymediapr] ESTE JUEVES! Foro sobre soberanía alimentaria en Puerto Rico- 20 de octubre

[Carmelo Ruiz]

¡Saludos!
 
Desde la montaña hasta la ciudad, todos están invitados al Foro: Soberanía Alimentaria en Puerto Rico a llevarse a cabo el próximo jueves, 20 de octubre. Con esta actividad se culmina laPrimera Feria de Agricultura Sana y Alimentos Alegres que se estará celebrando en diversos puntos de la isla durante los próximos días. Conmemorando la Semana Internacional de la Alimentación, sobre 20 organizaciones nos unimos para ofrecer una gran celebración de nuestra 
agricultura ecológica, orgánica y sustentable.
 
Puerto Rico trae 
desde otros países casi todos los alimentos que consumimos, incluyendo 
el 100% del arroz y el 98% de las habichuelas. Dependemos casi 
exclusivamente de importaciones que pueden tardar un mes en llegar a la 
isla desde su punto de origen y, cuando llegan, entran por un sólo 
puerto. Como apunta la Dra. Myrna Comas Pagán, experta en Economía 
Agrícola: “La vulnerabilidad de este sistema es alarmante�.  El alza de 
los precios de alimentos, la importación masiva de comida, la pérdida de terrenos agrícolas, la instalación de molinos de vientos en terrenos 
agrícolas de Santa Isabel, la permuta de terrenos de la estación 
experimental del Gurabo y en especial, el aumento de siembras & 
laboratorios transgénicos, provocó una serie de actividades centradas en la agricultura agro-ecológica como respuesta a estas problemáticas.   
 
Si te creías que la 
agricultura industrializada nos salvaría, piénsalo de nuevo. Porque 
este sistema masivo depende de grandes suministros de petróleo, envenena suelos, cuerpos de agua, productores y consumidores, y los alimentos 
producidos carecen cada vez más de valor nutritivo. Los alimentos 
transgénicos –producidos por el sistema corporativo de la biotecnología– son extremadamente contaminantes y causan graves trastornos de salud 
en animales de laboratorio. Nosotros los consumimos sin siquiera 
saberlo. Este tipo de producción agrícola destruye los mismos recursos 
naturales y culturales que nos permitire seguir alimentándonos.
 
Es importante 
mencionar que esta actividad no está aislada del resto del mundo. En 
Estados Unidos y Costa Rica muchos se preparan para participar del 
evento Millions Against Monsanto, el 16 de octubre. Esta movilización es para exigir que los productos 
alimenticios que tienen ingredientes transgénicos se etiqueten (http://organicconsumers.org/ monsanto/index.cfm).
 
Además, durante el 
Foro Mundial de Soberanía Alimentaría que se llevó a cabo en septiembre 
2001 en Habana, Cuba, se declaró el día Internacional de la Soberanía 
Alimentaria el día 16 de octubre, anteriormente conocido como el Día del Alimento (http://www.ukabc.org/ havanadeclaration.pdf).
 
La Logia Luz del Caribe no. 16, junto a Slow Food Puerto Rico y otras entidades agro-ecológicas los invita al
 
Foro: Soberanía Alimentaria en Puerto Rico
Fecha: jueves, 20 de octubre
Hora: 7:00 pm
Lugar: Templo Santaella Blanco, Calle Jefferson #107, intersección Calle Loíza
 
Panelistas invitados:
 
Nelson �lvarez: La agricultura ecológica, cambio de paradigmas y soberanía alimentaria. Se conoce como el "padre" del movimiento de rescatar los conocimientos 
tradicionales de agricultura ecológica de Puerto Rico.  Su primer 
libro,EL HUERTO CASERO, fue publicado por la Editorial Claridad en el 
1987 y recién fue re-editado para inclur información nueva.  Su libro 
más reciente, LA TIERRA VIVA, es un manual completo de Agricultura 
Ecológica tropical.  Fue publicado por el Fideicomiso de Conservación en el 2010.  Divide su tiempo entre Uruguay y Puerto Rico.
 
Carmelo Ruiz Marrero: Un Puerto Rico agro-ecológico vs un Puerto Rico transgénico. Es director del Proyecto Bioseguridad de Puerto Rico, periodista y autor 
del libro Balada Transgénica. Dedica su vida a la recopilación y 
diseminación de información sobre la agricultura sustentable y las 
amenazas al sustento de la seguridad alimentaria alrededor del mundo, y 
especialmente en Puerto Rico. 
 
Salvador Tió: Visión, Financiación y Organización de una Agricultura y una Sociedad con sentido Ecológico. Estudió derecho en la escuela de leyes de Harvard y tiene un compromiso con la 
agricultura ecológica y la soberanía alimentaria de Puerto Rico. Es 
miembro activo de la Asociación Nacional de Derecho Ambiental, (ANDA).
 
 
LIBRE DE COSTO

Para más información sobre las actividades de la Feria visitar 
http://agriculturasanayalimentosalegres.blogspot.com/
 
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Carmelo Ruiz-Marrero. Investigative Journalist, Environmental Educator, Author, Blogger, Translator, Renaissance Hack. 


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